Lorsque vous organisez un événement d’ entreprise, vous faites appel à des traiteurs entreprise pour les repas, cocktail dînatoire ou afterwork. Si vous optez pour un repas assis, différentes formules s’offrent à vous notamment les buffets et les plateaux repas. Nous allons, dans cet article, vous aider à trouver la formule la plus adaptée en fonction du type d’ événement que vous souhaitez organiser dans votre entreprise.
Les avantages des plateaux-repas
La livraison de plateaux – repas est une solution pratique et économique pour vos repas d’ affaires, et déjeuner d’ entreprise. La livraison de repas sur votre lieu de travail sous forme de plateaux – repas permet de garantir un repas sain à vos collaborateurs sans aucune logistique. Il est possible de commander des plateaux au service traiteur à la dernière minute.
Les portions des plateaux repas sont adaptées à une personne, ce qui évite le gaspillage et les déchets alimentaires et encourage une consommation responsable.
Les invités peuvent choisir leurs menus
Le service traiteur propose généralement une dizaine de menus disponibles sous forme de plateaux – repas. Chaque collaborateur présent à votre événement d’ entreprise peut choisir la formule qui lui plaît. Il est possible de choisir parmi des repas végétariens à base de produits de saison, des formules avec du poisson ou de la viande selon vos envies. Les plateaux comportent des entrées, plats, desserts et du pain pour l’accompagnement.
Gain de place et simplicité
Les plateaux repas pour votre dîner d’ affaires ou déjeuner d’ affaires permettent de profiter d’un repas frais et d’une cuisine de qualité sur votre lieu de réunion. Vous n’avez pas besoin d’aménager l’espace pour manger. Les invités sont réunis autour d’une table et de plateaux repas qu’ils ont choisis, ce qui incite les échanges informels lors de vos repas d’ entreprises.
Gain de temps
Les plateaux repas sont la solution idéale dans un timing sérré – évitant les repas pris à l’extérieur, ils offrent un gain de temps précieux …pour prendre le temps de bien déjeuner en entreprise.
Les avantages du buffet pour votre événement
Choisir un buffet pour votre événement professionnel offre de nombreux avantages. C’est une solution pratique et conviviale. Le traiteur d’ entreprise s’occupe de tout, vous n’avez qu’à profiter de votre événement professionnel.
De nombreux choix d’entrées, plats et desserts
Un buffet d’ entreprise est composé de plusieurs choix d’entrées, de plats savoureux et de plusieurs desserts. Le service traiteur peut, sur demande, inclure une variété de plats végétariens, sans gluten et autres besoins selon les régimes alimentaires des collaborateurs.
Les invités se servent à leurs convenances
Chaque invité peut se servir librement et choisir les entrées, les options végétariennes, les desserts et plats savoureux qu’il souhaite manger. Les convives peuvent également sélectionner la quantité de nourriture qu’il souhaite manger et goûter plusieurs plats. Le buffet d’ entreprise permet aux invités de manger à leurs rythmes et de se resservir à leur convenance.
Choisir en fonction du type d'événement que vous organisez
Il existe de nombreux événements professionnels différents à organiser. Il est important de choisir une formule de repas qui s’adapte parfaitement à votre événement : déjeuner d’ affaires, présentation de nouveaux produits, départ à la retraite, séminaire d’ entreprise, etc.
Voici les types d’événements professionnels où vous pouvez envisager de commander des plateaux-repas ou un buffet froid / buffet chaud auprès des services traiteur.
Un déjeuner d'affaires
Prévoir un buffet pour votre déjeuner d’affaires en entreprise est une excellente solution si vous disposez de suffisamment de places pour que votre service de traiteur puisse disposer la diversité de plats et autres mets sur des tables.
Organiser un buffet en entreprise vous donne une bonne image et montre l’importance que vous apportez à faire plaisir à vos convives. Les invités sont libres de se déplacer et d’échanger entre collaborateur et clients importants.
Optez pour les plateaux – repas lors d’un déjeuner d’affaire est une solution différente, mais toute aussi intéressante. Le service de livraison de menus sur mesure en entreprise ne demande aucun personnel de service et aucun aménagement de la salle de réunion.
Les plateaux repas des services traiteurs offrent une expérience gustative de qualité avec des produits frais, des plats faits maisons et souvent qui viennent de circuits courts avec des producteurs locaux. Découvrez des recettes originales ou des classiques de gastronomie française ou un excellent plat végétarien sous forme de plateaux – repas.
Cette option permet de profiter de plats chauds lors du repas en entreprise directement sur votre lieu de travail.
Un séminaire d'entreprise
En fonction du lieu où vous organisez votre séminaire d’entreprise, vous pouvez prévoir des buffets froids ou buffets chauds. Le buffet d’ entreprise marque une vraie pause dans votre journée de séminaire et permet aux participants d’échanger de manière informelle et d’apprendre à se connaître lors du repas.
Les plateaux repas, quant à eux, permettent de continuer la réunion tout en se restaurant dans la salle de réunion. C’est un bon choix lorsque la pause déjeuner ne doit pas durer plusieurs heures dans le planning du séminaire.
Des lancements de produits
Si vous prévoyez un lancement de produit en public avec des clients et autres partenaires, prévoyez un buffet pour restaurer vos invités et créer une expérience mémorable pour les participants. Les produits traiteur offrent une expérience culinaire qualitative et améliorent l’image de votre entreprise.
En revanche, si vous briefez vos équipes pour le lancement d’un nouveau produit ou d’un nouveau service, vous pouvez tout à fait opter pour la livraison de plateaux-repas avec des produits de qualité pour le déjeuner.
L'importance de faire appel à un traiteur pour votre événement
Un traiteur d’entreprise est bien plus qu’un simple fournisseur de nourriture et de boissons. Il est un partenaire important qui peut refléter les valeurs et la mission de votre entreprise à travers les plats qu’il sert. En choisissant un traiteur qui reconnaît l’importance de l’image de marque, vous pouvez garantir que chaque événement contribue à maintenir et à renforcer la réputation positive de votre entreprise.
Les traiteurs privilégient les ingrédients frais, produits locaux et de produits de saison pour garantir une qualité gustative optimale et réduire leur impact environnemental.
Organiser un événement d’entreprise demande beaucoup de temps et d’efforts. Faire appel à un traiteur est avantageux, car vous vous déchargez d’une partie du travail lié à la préparation des repas, ce qui vous permet de vous concentrer sur d’autres aspects de l’événement ou de votre travail professionnel.
Choisissez Crior traiteur entreprise pour votre buffet ou vos plateaux-repas
Chez CRIOR, nous comprenons l’importance de créer une expérience gastronomique exceptionnelle qui marquera les esprits de vos invités. Nous proposons différentes formules de buffets et de plateaux-repas pour votre événement d’entreprise.
Chaque plateau-repas d’entreprise est préparé le jour même avec des ingrédients de saison. Nous nous efforçons de proposer des menus diversifiés comprenant des repas équilibrés et faits maison, avec des entrées, des plats principaux et des desserts, tout en tenant compte des besoins diététiques particuliers.
Nos buffets traiteur offrent une cuisine gourmande et de nombreux choix de produits frais pour garantir des prestations sur mesure adaptées à vos goûts.
Nous accordons également une réelle importance à la saisonnalité des produits. Nous nous approvisionnons en produits issus de sources fiables, en privilégiant les ingrédients de première qualité. Sains, complets et gourmands, nos plateaux et nos buffets feront de vos déjeuners en entreprise un moment de plaisir.
